Right before the Christmas season is not just baked in my kitchen a lot, it will also restore some liqueurs in beautiful bottles filled and given away. I want you here ein besonders leckeres Exemplar vorstellen, ein Karamell-Likör. Sehr einfach in der Zubereitung und unglaublich lecker.
Dazu habe ich einfach 2 Dosen gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen) verwendet, diese 2 Std lang gekocht und das daraus entstandene Karamell mit 700ml Weinbrand durchgemixt. Man kann ihn so belassen oder wer es nicht so stark mag mit etwas haltbarer Sahne auffüllen, danach ist er aber höchstens 3-4 Wochen haltbar. Ohne Sahne hält er sich ewig, wenn er denn nicht gleich verköstigt wird.
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